越南旅游攻略

邱培呸呸呸

越南旅游景点攻略,越南必去的旅游景区  供奉孔子塑像的庙宇    文庙位于河内市中心，于1070年建造，里面供奉着至圣先师孔子、孟子、颜回等人的塑像。文庙占地面积很广，共分为五个庭园，以围墙相隔，主要建筑有奎文阁、天光井、大拜堂等，其中一个庭园中央还有一片美丽的莲花池。西面的长廊里排列着82块纪念碑，上面刻有历代进士的姓名、诗文作品及学术贡献，碑文全部用篆体汉字刻成，显得古朴典雅。    “河内第一风景区”    还剑湖位于河内市区东南部，被称为“河内第一风景区”。湖南北长700米，东西宽200米。湖中有玉山寺、龟塔等著名建筑。龟塔位于湖面南部的龟丘上，美丽的塔影倒映在湖中，别有一番景致。湖面北部的玉山寺内还存放有从湖中捕获的一只巨龟的标本。一座红色木结构的“栖旭桥”将玉山寺与河岸连接了起来。    “海上石林”    下龙湾是越南著名的海上胜景，位于鸿基以南、吉婆岛以东。下龙湾山奇水秀，风景如画，素有“海上石林”之称。这里的1600多个岛屿构成了一幅独特的海景。在碧波万顷的海面上，石灰岩岛屿星罗棋布，形状奇特，它们有的像巍峨的宫殿，有的像垂钓的渔翁，有的像昂首的雄狮，有的像盛开的荷花，形态各异，惟妙惟肖，让人叹为观止。    越南现存最大的古建筑群    皇城位于古都顺化，是越南最后一个王朝——阮朝的都城，它是越南现存最大的古建筑群。皇城有四个门，前面是午门，后面是和平门，左边是显仁门，右边是彰德门。这里的主要建筑有太和殿、勤政殿、光明殿等。官内还建有专为祭祀阮朝历代皇帝的宫殿式庙宇，如太庙、世庙、兴庙等。世庙前置有铜鼎9个，号日“九鼎”，上面还刻有帝王的谥号。    越南古代皇帝的陵墓    顺化皇陵是阮朝皇帝的陵墓，散布在香江东西两边的山岭上，一共有6座，即嘉隆陵、明命陵、绍治陵、嗣德陵、同庆陵、启定陵。这其中最著名的就是嘉隆陵，它布局严谨，环境清幽。陵墓正对面有36座起伏的山峦，向陵墓作朝拱状。而嗣德陵规模较大，外面有高耸的石墙围绕，庭院较多。其余的陵墓也因势而建，景色各异，展现出了自己的特点。    “顺化的灵魂”    顺化香江风光秀丽，被誉为“顺化的灵魂”。据说，因为香江上游长满了茂盛的石菖蒲，澄清的河水中总是飘着淡淡的幽香，香江因此而得名。它发源于长山山脉，在天姥寺以西向东流去，横穿顺化市区。香江景色之美，又在夜中。入夜，万家灯火映照在碧波之中。泛舟江上，星月皎洁，一曲曲悠扬悦耳的顺化民歌，伴以古刹钟声，不知使多少游客为之陶醉。    越南古城    古城会安位于岘港以南30千米处，早在16世纪，这里就已经是人们进行交易的商埠。据说，除了海防之外，中国人在越南的另一个立足点就是会安。城中有华人聚居的街道，还有观间庙、关帝庙等中国式建筑，最突出的就是福建会馆、广肇会馆等。徜徉于古城会安，街道两旁的寺庙、祠堂与当地民居交相辉映，虽然它们都有上百年的历史，但仍然保留了当年的完整风貌。    神圣的美山塔寺
  越南维川县的美山塔寺建于公元4～13世纪末，是现存的占婆王国时期最古老最庞大的建筑群，但现在保存下来的寺庙和古塔只有二十多座。这里的雕刻非常精美，其中包括了著名的越南飞天、菩萨等雕塑。美山塔寺最引人注目的建筑是高达30米的美山塔，塔中有湿婆神祭坛，塔的基石和外墙上还有很多以婆罗门教、印度教神话为主题的雕刻。    胡志明市最著名的地标    红教堂是胡志明市最著名的地标，它是修建于1877年的古老建筑。这座教堂全部用红砖建造，虽然历经上百年的风雨洗礼，但这些红砖都没有褪色或损坏。整座教堂宏伟而精致，它的外形与法国的巴黎圣母院颇为相似。教堂前的花园广场上还竖立着一尊圣母玛丽亚的塑像。    越南当地美食  咖喱蟹 咖喱蟹越南咖喱的口味比较适中，不会有特别刺激的感觉。将咖喱粉和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁，用这种汁制作出来的咖喱蟹口感清淡、椰香味浓，令人回味无穷。 咖喱蟹 越式酸辣汤 越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。 生牛河 生牛河是越南出了名的庶民料理，最美味所在是汤底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香叶、白胡椒粒等煲足8小时，煲的过程要不断去掉煲出来的杂质，最后出来的就是牛肉清汤。生牛河上桌时还会附上番芫茜、金不换、芽菜、辣椒、青柠、辣椒酱等，这些都是带起生牛河味道的源泉。 越南春卷 越南春卷是著名面食，可以用来包裹各种馅料。用油炸过色泽金黄，入口极其松脆，沾上鱼露，绝对是极品。 吃下去满口薄荷的香气，只一口就足以降服味蕾！ 吃越南菜，春卷是必杀之物，因为这是一款地道的越南民间小食。上菜时都是三件一套：一小碟、一小盘、一小篮。碟里是蘸 料：柠檬汁和鱼露，夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝。 小盘中装的是炸的金黄酥脆的春卷，皮是很薄的越南米纸，馅是用粉丝、木耳和鸡肉等做成的；
另外还有一种是香芋丝和麻虾做成的。小篮子里装的是生菜叶和薄荷叶。 吃的时候要把春卷放在生菜叶里，再放上一两片薄荷叶，卷起来之后蘸上柠檬鱼露调料吃。 越式蔗虾 蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着一碟辣椒梅子酱。 越南菜非常讲究阴阳调和，如是油炸之物，必然配上酱料或者清凉菜蔬中和，起到败火和平衡味觉之效果。这里搭配的梅子酱，酸中带甜，甜中有辣，和外酥里嫩的虾肉配起来，非常香口，是一种无比曼妙的综合味觉享受。吃这道甘蔗虾的最大秘诀就在于最后甘蔗汁的那点清甜。 越式虾沙律 与西式沙律常用沙律酱不同，越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。满满一盘的大头虾被码得整整齐齐，新鲜欲滴的样子诱惑着你，不过，先别急，盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄，才是你首先攻陷的对象，清爽的口感、和味的酸辣正好给你打开食欲的大门，一发而不可收，越南人爱吃的大头虾肉质鲜甜，虾头的膏特别丰腴酥香，记得多啜几口。 越式虾沙律 越南特色饮品 越式冻咖啡，三色冰、清补凉、咸酸梅冰，最合夏天享用，三色冰因加入了越南咖喱而口感趣怪，清补凉清心润肺，咸酸梅冰解渴顺喉。越南椰青，比一般的椰青细只，椰汁却清凉非常。 海鲜酸汤 可说是海鲜大杂烩，虾、鱿鱼、越南芒鱼共冶一炉，一起担当着增鲜的角色，菠萝、番茄增色，酸菜叶、芫茜叶增香，最少不了的是越南酸梅子来协调各材料的味道，令汤酸甜醒胃，鲜香无比，饮多几啖，喉咙还渐觉舒畅呢。 墨鱼子伴软壳蟹 沙律软壳蟹在越南菜中是很普通的材料，以蔬菜为主的沙律可以平衡炸软壳蟹的浓味，味道清淡无比。  越南菜偏酸辣，吃起来特别令人开胃。越南特色檬、蔗虾、越南春卷是特色菜，越南檬配上薄荷叶和酸辣酱别有一番风味。蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤，上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起，再包上生菜蘸着酸辣酱吃，既香口又不腻，再加上自己动手包，别有一番风味。春卷外脆内香，包上生菜更觉得清香可口。饭后不妨试试越南咖啡，等待着它慢慢地滴入杯中，再配上炼奶，细细品尝它的香滑。 检举补充回答： 以鱼露为本，添加其他调味品而成的菜肴。原料上除广用热带蔬果外，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推
崇。生牛肉河粉、越式春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝等均为名菜。此外，饮品亦富特色，如冰冻润喉的椰青，色泽艳丽的三色冰和珍多冰等。  越南菜给人的印象有两种，一种是价钱较为便宜，菜式大众化而带点中式特点，餐厅的环境不会做太多装饰；另一种就是强调法国式烹调的越南菜，由于越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口味也因此受到影响，因而有法式越南菜的说法。   越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调最重清爽、原味，只放少许香料，鱼露、香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料，以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。